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陈赫贤合庄薛之谦的上上签名明星是真正饮食还是割韭菜?

陈赫贤合庄薛之谦的上上签名明星是真正饮食还是割韭菜?

近年来,最受欢迎的火锅店不是海底捞水,也不是哺乳,而是明星火锅店。贤合庄、签名、火凤祥、热壹号、Hi辣火锅等背后是明星的上司。这些火锅店有明星的光环,食物们纷纷打卡,支持自己的偶像。
最初起火的明星火锅是雪之谦的签名火锅。这家火锅店成立于2012年,雪之谦现在退出,由合作伙伴和父亲管理,但仍有很多雪之谦粉丝支持。现在最受欢迎的火锅店,不是陈赫和朱框架合作开设的贤合庄火锅店。在颤音中,各路明星、网红纷纷打卡贤合庄火锅店。这家火锅店采用连锁方式,仅福州市就有6家店铺,其他城市也疯狂开业。


不仅仅是签名、贤合庄、郑凯创立的火凤祥火锅,黄晓明、李冰冰、黄渤、何贵、井柏然、任泉6位明星担任股东的热壹号、贾玲和包贝尔合资成立的热庄、邓家佳的热火锅等都是热门明星火锅店。当然,明星火锅也不一直着火,其背后的逻辑也在于火锅的味道和经营状况。例如,2017年,黄磊、孟非合开的黄粱一孟火锅店,价格太高,无法留住顾客,最终关门。


为什么明星们热衷于开火锅店?当然,门槛低,赚钱快!明星们除了主业演戏、唱歌,副业也是增加收入的重点。相对于炒股、房地产,火锅店开店门槛极低。只要交给专业团队管理,在食材和服务水平上受到约束即可。在成本方面,只有房租、厨师、服务员等支出,可以简单地控制。同时,明星们利用自己的热情不衰退,最大限度地发挥粉丝经济,收割韭菜也是常事。


当然,明星进入火锅行业的主要原因是这个行业有利。据中国酒店协会统计,2018年火锅市场总收入达到8757亿元,比2014年上升幅度超过52%,预计2019年火锅收入达到9600亿元。在这么大的市场上,不仅仅是专业的海底捞、哺乳,明星火锅也会分食。然而,这也有风险。毕竟,火锅店经营的质量和食品安全问题也会影响明星的形象。
现在粉丝的经济力量还没有下降,明星们选择简单易操作的火锅店,肯定是在自己的流量优势下,马上挖钱。至于火锅的味道,也只能说千人之前,有人喜欢,有人不喜欢。

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